Ostatnio w mojej kuchni wieeele się upiekło,ale niestety zdjęcia mam tylko z ciasteczkami i to z dzisiaj.Był sernik kokosowo-ananasowy,ciasto ze śliwką ..właśnie to wszystko było i zostało zjedzone zanim zabrałam się za zdjęcia...Ciasteczka na szczęście są i już podaję przepis :)
Ciasteczka kruche
Skłądniki:
- 150 g zimnego masła
- 250 g mąki pszennej
- 5 łyżek cukru pudru
- jajko
- cukier waniliowy
- szczypta soli
- łyżka masła orzechowego(duuuża łyżka)
Wszystkie składniki szybko zagniatamy formujemy kulę i odstawiamy do lodówki na około 30 min.
Nagrzewamy piekarnik do 180 st.C
Z dużej kuli odrywamy po kawałeczku ciasta formujemy kuleczki i spłaszczamy.Ciasteczka układamy na formie wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy około 10/15 min do zarumienia.
Karmel z orzeszkami
Składniki
- 3/4 szklanki cukru
- łyżka miodu
- 300 g orzeszków ziemnych
W rondelku rozpuszczamy cukier i miód,należy przy tym bardzo uważać ponieważ bardzo łatwo o poparzenie tak jak to było w moim przypadku...
Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji dodajemy orzeszki i szybko mieszamy na małym ogniu.
Orzeszki z karmelem bardzo szybko nakładamy łyżeczką na ciasteczka,niestety masa szybko twardnieje,należy lekko podgrzać i uważać aby karmel się nie przypalił.
Smacznego łasuchy :)
Smacznego łasuchy :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz