Ostatnio wiele się dzieje w kuchni i przyznam szczerze,że już chyba były 3 ciasta ale nie mam zdjęć bo zostały tak szybko zjedzone.Dziś po porannym bieganiu szybko poszłam do lodówki i zabrałam się za zdjęcia oraz przepis na bloga :)
Czas na rafaello !
Składniki na biszkopt:
- 6 jajek
- niecała 1 szklanka mąki pszennej
- 6 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¾ szklanki cukru
Przygotowanie:
Białka oddzielić od żółtek i ubić na puszystą pianę, dodać cukier i miksować do całkowitego rozpuszczenia cukru. Dodać żółtka i mąki przesiane z proszkiem do pieczenia. Wymieszać delikatnie wszystkie składniki.
Formę 20x40 smarujemy masłem,ale tylko dno!
Wykładamy masę równamy i pieczemy około 30/35 min w 180 st.C do suchego patyczka.Wyjmujemy z piekarnika i opuszczamy z ok.20 cm.
Pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia
Składniki na masę:
- 1 l śmietany 36%
- dwie śnieżki
- paczka kokosu
- 2 paczuszki migdałów w plasterkach
- biała czekolada
Przygotowanie:
1.Biszkopt kroimy na dwa blaty.
Jeden,górny może być mniejszy,kruszymy go.
2.Ubijamy śmietanę z śnieżką i dzielimy na dwie połowy.Do jednej części dodajemy pokruszony biszkopt i delikatnie mieszamy.
Do drugiej części śmietany dodajemy pół paczki kokosu,opakowanie migdałów oraz rozpuszczoną białą czekoladę.Mieszamy.
Pierwszą część z biszkoptem wykładamy na blat biszkoptu,wyrównujemy i dajemy drugą warstwę śmietany z kokosem i migdałami.
Całość posypujemy resztą kokosu i płatkami migdałów.Schładzamy w lodówce!
Smacznego :)
