Ekspresowe ciasto z mirabelkami

Po dłuższej przerwie udało mi się w końcu coś upichcić,błyskawiczne ciasto z mirabelkami!
Przepis jest bardzo prosty wystarczą tylko sezonowe owoce a że w moim ogródku stoi piękna Pani Mirabelka więc skorzystałam z jej dobroci.
W moim mieście znów nadeszły upały więc ciasta z kremem,śmietaną omijam szerokim łukiem dlatego ciasto z owocami i kruszonką jest idealne :)

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• szklanka cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• opakowanie cukru waniliowego
• szklanka oleju
• 4 jajka
• 2 szklanki mirabelek bez pestek

Przygotowanie

Suche składniki + mokre składniki

Ciasto przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia 25x30

Składniki na kruszonkę

• 100 g masła
• pół szklanki wiórek kokosowych
• mąka

Wszystkie składniki zagniatamy.Ja mąkę sypię na oko aż ciasto będzie mieć strukturę kruszonki.

Na ciasto układamy mirabelki i posypujemy kruszonką

Pieczemy około 40 min do suchego patyczka w 180 st.C

Smacznego :)