Kruche ciasto ze śliwką i delikatną pianką

Dziś do kawki zagościło u mnie kruche ciasto ze śliwkami bo sezon już rozpoczęty a na górze kruszonka i delikatna pianka.Niebo w gębie!!

Składniki:

• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• cukier waniliowy
• 5 jaj
• 25 dag margaryny
• łyżeczka proszku do pieczenia
• łyża bułki tartej
• śliwki węgierki

Mąkę,proszek do pieczenia,pół szklanki cukry,margaryna i 5 żółtek dodajemy do sporej miski,wszystko dobrze zagniatamy.1/3 ciasta oddzielamy,zawijamy w folię i dajemy do zamrażalnika.Pozostałe ciasto rozwałkowujemy do prostokątnej formy moja miała 25x30.Ciasto posypujemy bułką tartą i układamy śliwki,brzuszkami do dołu.Białka ubiamy z resztą cukru i równomiernie rozprowadzamy na śliwkach.Na wierzch ubitych białek ścieramy na tarce zamrożone ciasto.Całość pieczemy przez 45 min w 180 st.C.

Udanych wypieków!  :)