Faworki

Witajcie moi smakosze!
Zbliża się wielkimi krokami tłusty czwartek,wszędzie będą nie zliczone ilości pączków i innych pyszności.Ja uwielbiam faworki i właśnie dziś wypróbowałam przepis bazujący nie na śmietanie,ale na alkoholu!Efekt..nie da się opisać trzeba spróbować.Lekkie,nie słodkie,chrupiące..idealne do ciepłej kawy w tak deszczowe dni :)

Składniki na ciasto:
Uwaga! Z podanych składników wychodzi spora ilość faworków!

- 0,5 kg mąki pszennej i mąka do podsypywania 
- 7 żółtek - 3/4 szklanki piwa lub nieco więcej 
- kieliszek spirytusu lub wódki 
- j.w - łyżka miękkiego masła 
- szczypta soli 
- olej rzepakowy do smażenia ok. 1 l 
- cukier puder do posypania ciastek 
Przygotowanie:
Z podanych składników zagniatamy ciasto,owijamy w folię i wkładamy do lodówki na 30/60 minut.
Do głębszego rondelka wlewamy litr oleju i zagrzewamy.
Aby sprawdzić czy temperatura jest odpowiednia wrzucamy kawałek ciasta,gdy wypłynie olej jest dobrze nagrzany.Ciasto dzielimy na 3 części,każdą część wałkujemy na cieniutkie ciasto i formujemy tradycyjne faworki lub kokardki.
Smażymy około minutę i delikatnie odkładamy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem,aby wsiąknął nadmiar tłuszczu.Na koniec dekorujemy cukrem pudrem.Smacznego :*

Cynamonowe ciasteczka...Pachnie świętami!!

Witam wszystkich :)
Długo nie było mnie na blogu ale niestety..studia,sesja zbliża się wielkimi krokami,wiele nauki a do tego święta,ale chyba z tego najbardziej się cieszę..niestety nie ma śniegu,ale mam nadzieję,że jeszcze spadnie :)
Sernik upieczony,przepis dopiero wpadnie na bloga a póki co w domu unosi się zapach cynamonu i korzennych przypraw,których nie żałowałam do ciasteczek!

Zapraszam na zimowe,cynamonowe,pyszne gwiazdki! 

Składniki na ciasto

• 250 g mąki tortowej
• 120 g masła
• 115 g cukru
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1 jajko
• dwie łyżeczki przyprawy do piernika
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Przygotowanie:

Mąkę,cukier i przyprawy mieszamy,dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto.

Wałkujemy na cienki placek i wycinamy ulubione kształty.Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180 st.C przez około 10/15 min z termoobiegiem do zarumienia.

Smacznego! :)

Wersja lux!

Jeżeli ktoś lubi wypasione ciasteczka tak jak moi rodzice można połączyć dwie gwiazdki i pomiędzy dodać odrobinę marmolady.

Mini donuts

Dziś w ten upalny sierpniowy dzień postanowiłam zrobić mini donuts z białym lukrem i przeróżnymi posypkami.Dla mnie są wyśmienite w sam raz na jeden kęs,nie za słodkie no i szybkie!
Zapraszam do wypróbowania!

Niestety do zrobienia łakoci potrzebujemy specjalną maszynkę,ale może ktoś ją w domu posiada dlatego zachęcam :)

Składniki:

• 250 g mąki
• 100 g cukru
• paczuszka cukru waniliowego
• szklanka mleka
• 3 jajka
• 4 łyżki oleju
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Przygotowanie:

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Ciasto nakładamy łyżeczką do foremek i pieczemy przez około 2-3 minuty

Lukier

• szklanka cukru pudru
• białko jaja kurzego
• odrobinę soku z cytryny

Wszystko mieszamy i wystudzone donutsy polewamy obficie lukrem.

Do pysznych ciasteczek polecam zimną lemoniadę z cytryną i limonką :)